Importância do Ferro na Sua Dieta

A importância do ferro

O ferro é um mineral importante que transporta o oxigênio por nossos corpos. A maioria das pessoas consegue obter nos alimentos ferro suficiente para atender às necessidades do corpo, mas é necessário ingerir os alimentos corretos.

O ferro ajuda com:

Quem precisa de ferro suplementar?

Mulheres grávidas. Mulheres grávidas precisam de ferro suplementar para dar suporte ao crescimento do bebê. Após dar à luz o bebê, as mulheres precisam de ferro suplementar para compensar pelo sangue perdido durante o parto.
Bebês e crianças. Conforme eles crescem, o sistema circulatório cresce. O ferro suplementar mantém o sistema circulatório saudável e crescendo adequadamente.

A Anemia por deficiência de ferro ocorre quando há ferro insuficiente em seu sangue.

Uma pessoa com anemia, ou pouco ferro, pode:

Parecer pálida ou ter a pele ressecada.
Sentir-se cansada ou fraca.
Não crescer adequadamente.
Adoecer com mais facilidade.
Ter problemas para aprender ou apresentar dificuldades no trabalho ou na escola. Crianças com níveis de ferro saudáveis conseguem aprender melhor.

Alimentos com alto teor de ferro

Nós obtemos a maior parte do ferro de que precisamos nos alimentos que ingerimos.

As fontes de ferro incluem:

Vitamina C

A vitamina C ajuda o corpo a absorver o ferro. Combine alimentos com vitamina C com alimentos ricos em ferro.

As fontes de vitamina C incluem:

Experimente estas combinações de alimentos com vitamina C + ferro:

Dicas para obter ferro suficiente

Coma alimentos variados ao longo do dia. A maioria dos alimentos saudáveis contém ferro em pequenas quantidades, sendo assim, consuma alimentos de todos os grupos alimentares. Atente-se para incluir alimentos ricos em ferro em todas as refeições.

Escolha suas bebidas com prudência. Café e chá podem dificultar o uso do ferro pelo seu corpo. Se você toma café ou chá, tome-os no período entre as refeições.

Se estiver grávida, tome suas vitaminas pré-natais. Elas contêm ferro suplementar. Lembre-se de tomar vitaminas ou suplementos de ferro, se recomendados por seu provedor de atendimento à saúde.

Consuma um alimento com vitamina C quando comer alimentos ricos em ferro. A vitamina C ajuda o corpo a absorver o ferro.

Quando consumir alimentos ricos em ferro, limite a quantidade de leite, queijo e iogurte ingeridos ao mesmo tempo. Laticínios são uma boa fonte de cálcio e proteína, mas não de ferro. O cálcio presente nos laticínios pode impedir a absorção do ferro nos alimentos. 16 a 24 onças de leite por dia são suficientes para uma criança.

Ferro para bebês maiores

	Grãos	Verduras	Proteína
8 a 9 meses	Cereais para bebês Pão integral sem recheio, arroz ou massas sem molho	Brócolis, espinafre, couve e ervilhas cozidos, coados ou amassados	Carnes ou aves em purê, moídas ou picadas em pedaços pequenos
10 a 12 meses	Cereais aquecidos, como aveia ou creme de trigo. Se o bebê conseguir pegar coisas, tente cereais redondos. Pão integral sem recheio Arroz ou massas sem molho	Pedaços cozidos, coados, amassados ou cortados de brócolis, espinafre, couve e ervilhas As ervilhas podem representar risco de engasgo se não forem amassadas	Carne vermelha magra, peixe ou frango picado ou moído Gemas de ovos cozidas Feijão amassado

Fique forte com o ferro

A importância do ferro

Alimentos com alto teor de ferro

Grãos fortificados com ferro (pão, tortilha, arroz integral, massas)

Legumes (ervilha, feijão, lentilha)

Carne vermelha magra, peixe, frango, peru

Verduras com folhas verdes escuras

Ovos

Tofu

Cereais aprovados pelo WIC

Frutas secas

Vitamina C

Dicas para obter ferro suficiente

Ferro para bebês maiores