حافظ على قوتك بتناول الحديد

أهمية الحديد

يعد الحديد معدنًا مهمًا يحمل الأكسجين عبر أجسامنا. يستطيع معظم الأشخاص الحصول على قدر كاف من الحديد من الطعام للإيفاء باحتياجات أجسامهم من الحديد، لكن ينبغي لهم تناول الأطعمة الصحيحة؜.؜

:يساعد الحديد على

من يحتاج إلى مزيد من الحديد؟

النساء الحوامل تحتاج النساء الحوامل إلى مزيد من الحديد لدعم نمو أطفالهم. بعد الولادة تحتاج النساء إلى مزيد من الحديد لتعويض الدم المفقود في أثناء الولادة.؜
الرضع والأطفال. في أثناء نموهم، يزيد الإمداد بالدم لديهم. يحافظ الحديد الإضافي على الإمداد بالدم لديهم صحي ويساعد على النمو بشكل مناسب.؜

يحدث فقر الدم الناتج عن نقص الحديد بسبب انخفاض مستوى الحديد بشكل كبير في دمك.؜

الشخص الذي يعاني من فقر الدم أو انخفاض مستوى الحديد قد:؜

يبدو شاحبًا أو ذو بشرة جافة.؜
يشعر بالتعب أو الضعف.؜
لا ينمو بشكل جيد.؜
يتعرض للمرض بسهولة أكبر.؜
يعاني من مشكلات في التعلم أو يواجه صعوبات في العمل أو المدرسة. الأطفال الذين يتمتعون بمستويات صحية من الحديد يتعلمون بشكل أفضل.؜

الأطعمة التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الحديد

نحن نحصل على معظم الحديد الذي تحتاج إليه أجسامنا من الأطعمة التي نتناولها.؜

تشتمل مصادر الحديد على:؜

C فيتامين

‮يساعد فيتامين C جسمك على امتصاص الحديد. تناول الطعام الذي يحتوي على فيتامين C مع الأطعمة الغنية بالحديد.

‮تشتمل مصادر فيتامين C على:

‮جرب تناول هذه الأطعمة التي تحتوي على مزيج من فيتامين C والحديد:

نصائح للحصول على قدر كافٍ من الحديد

تناول أطعمة متنوعة خلال اليوم.‮ تحتوي معظم الأطعمة الصحية على كميات صغيرة من الحديد، ومن ثَم، تناول أطعمة من مختلف المجموعات الغذائية. وركز على تضمين الأطعمة الغنية بالحديد في كل وجبة.

اختر المشروبات بحكمة. قد يجعل شرب القهوة والشاي من الصعب على جسمك استخدام الحديد. إذا كنت تشرب القهوة أو الشاي، فقم بشربهما بين الوجبات.

إذا كنتِ حاملاً، فنتاولي فيتامينات ما قبل الولادة. فهي تشتمل على مزيد من الحديد. تذكري تناول أي مكملات فيتامين أو حديد إذا كان مقدم الرعاية الصحية الخاص بكِ يوصي بذلك.

‮‮تناول الطعام الذي يحتوي على فيتامين C عند تناول الأطعمة الغنية بالحديد. يساعد فيتامين C جسمك على امتصاص الحديد.

عند تناول الأطعمة الغنية بالحديد ينبغي الحد من كميات الحديد، والجبن، والزبادي التي يتم تناولها في الوقت نفسه. تعد منتجات الألبان مصدرًا جيدًا للكالسيوم والبروتين، لكن ليس الحديد. قد يتسبب الكالسيوم الموجود في منتجات الألبان في منع امتصاص الحديد من الطعام. تعد 16-24 أونصة من الحليب كمية كافية من الحليب للطفل.

الحديد للأطفال الأكبر سنًا

	الحبوب	الخضراوات	البروتين
8-9 أشهر	حبوب الإفطار الخاصة بالرضع خبز الحبوب الكاملة سادة أرز أو مكرونة سادة	بروكلي، وفاصوليا، وكر نب، وسبانخ، مطهية، أو مصفاة، أو مهروسة	اللحوم أو الدواجن المهروسة، أو المفرومة، أو المقطعة قطع صغيرة
10-12 شهرًا	حبوب إفطار دافئة، مثل الشوفان أو كريمة القمح إذا كان الطفل يتمتع بقبضة الكماشة، فحاول استخدام حبوب الإفطار على شكل o خبز الحبوب الكاملة سادة أرز أو مكرونة سادة	بروكلي، وسبانخ، وكرنب، وفاصوليا مطهية، أو مصفاة، أو مهروسة، أو قطع بحجم القضمة قد تتسبب الفاصوليا في خطر الاختناق إذا لم تكن مهروسة	اللحم الخالي من الدهون، أو الأسماك، أو الدجاج المقطع أو المفروم صفار البيض المطهي الفاصوليا المهروسة

الحبوب

الخضراوات

البروتين

8-9 أشهر

حبوب الإفطار الخاصة بالرضع
خبز الحبوب الكاملة سادة
أرز أو مكرونة سادة

بروكلي، وفاصوليا، وكر
نب، وسبانخ، مطهية، أو مصفاة، أو مهروسة

اللحوم أو الدواجن المهروسة، أو المفرومة، أو المقطعة قطع صغيرة

10-12 شهرًا

حبوب إفطار دافئة، مثل الشوفان أو كريمة القمح

إذا كان الطفل يتمتع بقبضة الكماشة، فحاول استخدام حبوب الإفطار على شكل o

خبز الحبوب الكاملة سادة

أرز أو مكرونة سادة

بروكلي، وسبانخ، وكرنب، وفاصوليا مطهية، أو مصفاة، أو مهروسة، أو قطع بحجم القضمة

قد تتسبب الفاصوليا في خطر الاختناق إذا لم تكن مهروسة

اللحم الخالي من الدهون، أو الأسماك، أو الدجاج المقطع أو المفروم

صفار البيض المطهي

الفاصوليا المهروسة