Pomysły na posiłki i przekąski dla maluchów (1-3 lat)
- Strona główna
- Pomysły na posiłki i przekąski dla maluchów
SKŁADNIKI
1 duża cukinia, starta na tarce
¼ szklanki tartego sera (amerykański, cheddar, mozzarella lub mieszany)
1 jajo
¼ szklanki bułki tartej
2 łyżki parmezanu
Czarny pieprz i czosnek w proszku
Spray do gotowania lub oliwa z oliwek
PRZEPIS
Cukinię zetrzyj na tarce i odciśnij w papierowych ręcznikach, aby usunąć nadmiar wody. Połącz wszystkie składniki, z wyjątkiem oliwy z oliwek, w misce i dokładnie wymieszaj. Z masy uformuj 8 placków (po czubatej łyżce stołowej). Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Po podgrzaniu dodaj placki i smaż na złoty kolor, około 3 do 4 minut z każdej strony. Podaj.
SKŁADNIKI
1 tortilla pełnoziarnista
¼ szklanki sosu pomidorowego
5 do 6 czerwonych pomidorków koktajlowych, przepołowionych
¼ szklanki szpinaku, rozdrobnionego
½ szklanki sera mozzarella, startego
½ łyżeczki parmezanu
Oregano i czosnek w proszku do przyprawienia
PRZEPIS
Spryskaj patelnię sprayem do gotowania i podgrzej na małym ogniu. Po podgrzaniu, umieść tortillę pełnoziarnistą na patelni i rozprowadź na niej 2 łyżki sosu pomidorowego lub sosu marinara. Na wierzch tortilli dodaj tarty ser, rozdrobniony szpinak i posiekane pomidory. Posyp bazylią, cebulą w proszku i czosnkiem w proszku i przykryj. Smaż przez około 1 minutę lub do momentu roztopienia się sera. Tortilla powinna być chrupiąca, ale nie przypalona. Wyjmij z patelni do ostygnięcia. Pokrój i podawaj.
SKŁADNIKI
¾ szklanki szybkich lub błyskawicznych płatków owsianych
½ szklanki mąki
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki cynamonu
¼ łyżeczki soli
¼ szklanki roztopionego oleju kokosowego lub masła (roztopić, a następnie pozostawić na chwilę do ostygnięcia, aby nie był gorący podczas dodawania do ciasta).
¼ szklanki niesłodzonego masła orzechowego (lub alternatywy dla masła orzechowego)
¼ szklanki syropu klonowego lub miodu (unikać miodu dla dzieci poniżej 1. roku życia)
½ szklanki startej marchewki
½ szklanki jagód (duże jagody przekroić na pół)
1 jajko (opcjonalnie): dodać, aby batony były bardziej ciastowate niż chrupiące.
PRZEPIS
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Wyłóż formę do pieczenia o wymiarach 8×8 cali papierem pergaminowym tak, aby wystawał z dwóch stron (ułatwi to podnoszenie batonów po upieczeniu i ostygnięciu). Wymieszaj wszystkie składniki w średniej misce z wyjątkiem jagód. (Dodaj jajko, jeśli używasz). Delikatnie wmieszaj jagody. Wciśnij ciasto do przygotowanej formy tak, aby było równe i dociśnięte do brzegów. Piecz przez 24-26 minut lub do momentu, gdy brzegi będą lekko złotobrązowe i zastygną. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Pokrój na batony i podawaj lub przechowuj.
SKŁADNIKI
2 szklanki posiekanego dojrzałego banana (około 3 banany)
½ szklanki obranego i pokrojonego świeżego ananasa
4 obrane cząstki pomarańczy
1 szklanka jogurtu naturalnego
1 szklanka lodu
PRZEPIS
Umieść składniki w malakserze, robocie kuchennym lub blenderze. Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji; najlepiej podawać schłodzone.
SKŁADNIKI
2 szklanki mrożonych owoców (świetnie sprawdzają się truskawki i banany)
1/3 szklanki mleka, jogurtu naturalnego lub soku pomarańczowego
5 kostek lodu
PRZEPIS
Umieść mrożone owoce w blenderze. Dodaj sok pomarańczowy, mleko lub jogurt naturalny. Dodaj kostki lodu. Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Spróbuj z innymi owocami lub 100% sokiem owocowym.
SKŁADNIKI
2 puszki (6,5 uncji) tuńczyka LUB 1 puszka łososia, odsączonego i pokrojonego w płatki
1 ziemniak ugotowany, obrany i rozgnieciony
2 zielone cebulki, drobno posiekane
1 łyżeczka suszonej pietruszki
½ łyżeczki suszonego tymianku
Sól i pieprz (do smaku)
1 szklanka bułki tartej (lub okruchów krakersów lub płatków owsianych instant)
Sok z cytryny (do skropienia)
Opcjonalnie: ½ łyżeczki suszonego pieprzu cayenne, 1-2 łodygi koperku (drobno posiekane) LUB słodka przyprawa, plasterki świeżej cytryny lub pomidora (na wierzch).
PRZEPIS
W dużej misce umieść rybę, puree ziemniaczane, cebulę, pietruszkę, koperek, tymianek, pieprz cayenne, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko razem, próbując mieszanki i dodając przyprawy według uznania. Z powstałej masy uformuj kotlety. Wysyp bułkę tartą na talerz i obtocz każdy kotlet w bułce tartej. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu i usmaż kotlety z każdej strony, aż będą chrupiące. Odsącz na ręcznikach papierowych lub papierowych torebkach. Wyciśnij sok z cytryny na każdego burgera rybnego i podawaj na bułce, jeśli chcesz.
SKŁADNIKI
1 szklanka pełnoziarnistego makaronu kolanka
2 łyżki margaryny lub masła
2 łyżki mąki
1 szklanka beztłuszczowego mleka
1 szklanka niskotłuszczowego sera cheddar, startego
Sól i pieprz (do smaku)
PRZEPIS
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odsącz i odstaw na bok. W średnim rondlu rozpuść margarynę. Dodaj mąkę. Powoli dodawaj mleko, cały czas mieszając. Gotuj i mieszaj, aż mieszanina zagotuje się i zgęstnieje. Na małym ogniu dodaj ser i mieszaj, aż ser się rozpuści, a sos będzie gładki. Dodaj makaron i delikatnie wymieszaj. Mieszaj na małym ogniu, aż mieszanina będzie gorąca. Dodaj sól i pieprz do smaku. W razie potrzeby przed podaniem posyp startym serem.
Autor: SDWIC.org
SKŁADNIKI
1 puszka smażonej fasoli, bez tłuszczu, o niskiej zawartości sodu
Tortilla kukurydziana
Ser cheddar o obniżonej zawartości tłuszczu, rozdrobniony
PRZEPIS
Rozgrzej piekarnik do 400°F. Rozłóż fasolę na każdej tortilli kukurydzianej. Posyp serem równomiernie fasolę na każdej tortilli. Umieść na nienatłuszczonej blasze i piecz przez 7 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści. Opcjonalnie: podawaj z pokrojonymi w kostkę pomidorami i kwaśną śmietaną.