أفكار لوجبات الطعام والوجبات الخفيفة للأطفال الصغار (من عمر 1 إلى 3 سنوات)

فطائر الكوسا

المكونات

طريقة التحضير

تُسلق المعكرونة بحسب التعليمات الواردة على العبوة. ثم تُصفى وتُترك جانبًا. تُذاب المارجرين في قدر متوسط. ثم يُضاف الدقيق مع التقليب. يُضاف الحليب ببطء مع التقليب المستمر. يُطهى الخليط ويُقلب حتى يغلي ويتكاثف. على نار هادئة، يُضاف الجبن ويُقلب حتى يذوب الجبن ويصبح قوام الصوص ناعمًا. ثم تُضاف المعكرونة وتُقلب برفق. وتُحرك على نار هادئة حتى يسخن المزيج. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. وعند الرغبة، يُرش قليل من الجبن المبشور على الوجه قبل التقديم.

بيتزا الطماطم والسبانخ

المكونات

طريقة التحضير

تُرش المقلاة ببخاخ الطهي وتُسخن على نار هادئة. وبمجرد أن تصبح المقلاة دافئة، توضع شريحة تورتيلا من القمح الكامل وتُدهن بملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم أو المارينارا. ثم يُضاف الجبن، والسبانخ المفرومة، والطماطم المقطعة فوق شريحة التورتيلا. يُرش الريحان، ومسحوق البصل، ومسحوق الثوم، ثم تُغطى المقلاة. تُترك حتى تنضج لمدة دقيقة واحدة تقريبًا أو حتى يذوب الجبن. يجب أن تصبح شريحة التورتيلا مقرمشة دون أن تحترق. تُرفع من المقلاة، وتُترك لتبرد، ثم تُقطع إلى شرائح وتُقدم.

ألواح الشوفان بالتوت الأزرق والجزر سهلة التحضير

المكونات

طريقة التحضير

يُسخن الفرن مُسبقًا إلى درجة 375 فهرنهايت. وتُبطن صينية مقاس 8×8 بوصات بورق الزبدة، مع ترك جزء من الورق يتدلّى من جانبيْن (سيسهّل هذا رفع الألواح بعد الخبز والتبريد). تُخلط جميع المكونات معًا في وعاء متوسط، ما عدا التوت. (في حالة استخدام بيضة، فتُضاف في هذه المرحلة). يُضاف التوت الأزرق ويُقلب برفق. يُضغط الخليط في الصينية المُجهزة بحيث يُصبح متساويًا ويغطي الحواف. يُخبز لمدة 24 إلى 26 دقيقة أو حتى تصبح الأطراف بلون بني ذهبي فاتح وثابتة. يُترك حتى يبرد تمامًا. ثم يُقطع إلى ألواح ويُقدم أو يُحفظ.

برجر التونة (أو السلمون)

المكونات

طريقة التحضير

يُضاف السمك مع البطاطس المهروسة، والبصل، والبقدونس، والشبت، والزعتر، والفلفل الأحمر الحار المجفف، والملح، والفلفل في وعاء كبير. تُمزج جميع المكونات معًا، ويُتذوق الخليط لتعديل التتبيل حسب الرغبة. يُشكّل الخليط على هيئة أقراص. يُوضع البقسماط في طبق ويُغمس كل قرص في البقسماط لتغطيته. يُسخن قليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، وتُحمّر الأقراص على كل جهة حتى تصبح مقرمشة. ثم تُصفى على مناشف أو أكياس ورقية. يُرش عصير الليمون على كل شريحة برغر سمك وتُقدم في خبز حسب الرغبة.

معكرونة ماك آند تشيز سريعة وسهلة التحضير

المكونات

طريقة التحضير

ُسلق المعكرونة بحسب التعليمات الواردة على العبوة. ثم تُصفى وتُترك جانبًا. تُذاب المارجرين في قدر متوسط. ثم يُضاف الدقيق مع التقليب. يُضاف الحليب ببطء مع التقليب المستمر. يُطهى الخليط ويُقلب حتى يغلي ويتكاثف. على نار هادئة، يُضاف الجبن ويُقلب حتى يذوب الجبن ويصبح قوام الصوص ناعمًا. ثم تُضاف المعكرونة وتُقلب برفق. وتُحرك على نار هادئة حتى يسخن المزيج. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. وعند الرغبة، يُرش قليل من الجبن المبشور على الوجه قبل التقديم.

أعد المحتوى: SDWIC.org

توستادا الفاصوليا بالجبن سهلة التحضير

المكونات

طريقة التحضير

يُسخن الفرن مُسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. وتُفرد طبقة من الفاصوليا على كل شريحة تورتيلا. يُرش الجبن بالتساوي فوق الفاصوليا على كل شريحة تورتيلا. تُوضع شرائح التورتيلا على صينية خبز غير مدهونة، وتُخبز لمدة 7 دقائق أو حتى يذوب الجبن. اختياري: تُقدم مع الطماطم المقطعة أو الكريمة الحامضة.