Pomysły na posiłki i przekąski dla przedszkolaków (3-5 lat)
- Strona główna
- Pomysły na posiłki i przekąski dla przedszkolaków
Zdrowe nawyki żywieniowe są ważne w każdym wieku. Staraj się proponować różnorodne owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, pokarmy białkowe i nabiał (lub wzbogacone zamienniki nabiału). Skoncentruj się na żywności i napojach bogatych w składniki odżywcze, ograniczając jednocześnie dodatek cukrów, sodu i tłuszczów nasyconych. Wspólne posiłki z rodziną i angażowanie dzieci w przygotowywanie posiłków sprawiają, że posiłki stają się przyjemnością! Odwiedź MyPlate, aby uzyskać więcej wskazówek dotyczących zdrowego odżywiania dla przedszkolaków.
SKŁADNIKI
3 banany, rozgniecione
1 szklanka puree z dyni
2 jaja
1½ szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka przyprawy do ciasta dyniowego, można również użyć cynamonu
PRZEPIS
Rozgrzej piekarnik do 350°F. Wymieszaj wszystkie składniki w dużej misce. Przełóż ciasto do foremek na muffinki, wypełniając je po brzegi. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 15-18 minut. Ostudź i delektuj się!
INSTRUKCJE PRZECHOWYWANIA
Muffinki dyniowe należy przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. W celu dłuższego przechowywania, zamrozić muffiny w szczelnie zamkniętej torebce w zamrażarce na okres do 3 miesięcy. Aby przegotować je do spożycia, wystarczy je rozmrozić w temperaturze pokojowej lub podgrzać w kuchence mikrofalowej.
Przepis zaadaptowany z: Zdrowe muffinki dyniowe – Real Little Meals
SKŁADNIKI
4 pełnoziarniste angielskie muffinki, podzielone na pół
1 szklanka sosu do pizzy
1½ szklanki sera Mozzarella, tartego
1 puszka kawałków ananasa (8 uncji)
¼ szklanki boczku kanadyjskiego, pokrojonego na ćwiartki, (2 uncje)
½ szklanki zielonej papryki, posiekanej
PRZEPIS
Rozgrzej piekarnik do 400°F. Równomiernie nałóż sos na każdą muffinkę. Na wierzchu ułóż bekon kanadyjski, kawałki ananasa, ser i 1 łyżkę papryki. Ułóż mini pizze na blasze do pieczenia. Piecz przez 12-15 minut lub do momentu roztopienia sera. Pozostaw do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem.
SKŁADNIKI
1 funt chudej mielonej wołowiny
½ szklanki pokrojonej w kostkę cebuli
1 puszka 14 uncji pomidorów pokrojonych w kostkę
1 puszka 14 uncji sosu pomidorowego
2 puszki 14 uncji łagodnej fasoli chili (nie odsączać ani nie płukać)
1 puszka 14 uncji ciemnoczerwonej fasoli kidney, opłukana i odsączona
1 puszka 14 uncji kukurydzy (nie odsączać)
1 łyżka chili w proszku
1 łyżeczka kuminu
sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: starty ser, kwaśna śmietana i chipsy tortilla do dekoracji
PRZEPIS
Podsmaż mieloną wołowinę w dużym garnku na kuchence na średnim ogniu. Podczas gdy wołowina się smaży, przygotuj pozostałe składniki. Gdy wołowina się zrumieni, dodaj cebulę i smaż jeszcze przez pięć minut, aż cebula zmięknie.
Gdy cebula zmięknie, dodaj kukurydzę, fasolę, pokrojone w kostkę pomidory, sos pomidorowy, chili w proszku, kumin, sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu, aż chili będzie równomiernie podgrzane. Na wierzchu ułóż tarty ser, kwaśną śmietanę i ewentualnie chipsy tortilla.
Bądź ostrożny! Małe dzieci mogą zadławić się małym, twardym lub lepkim pokarmem, takim jak rodzynki. Zawsze obserwuj swoje dziecko podczas jedzenia, aby zapobiec zadławieniu.
SKŁADNIKI
½ szklanki cukinii pokrojonej w kostkę
½ szklanki posiekanej czerwonej cebuli
1 czerwona papryka, wypestkowana i pokrojona w kostkę
1 zielona papryka, wypestkowana i pokrojona w kostkę
2 pomidory, pokrojone w kostkę
1 ząbek czosnku, rozdrobniony
¼ szklanki świeżej kolendry, posiekanej
½ łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka cukru
2 łyżki soku z limonki
½ łyżeczki soli
PRZEPIS
Dodaj wszystkie składniki do dużej miski i wymieszaj. Przykryj i przechowuj w lodówce do momentu podania.
SKŁADNIKI
½ banana, średniej wielkości
2 łyżki masła orzechowego
⅛ szklanki pokruszonych płatków zbożowych
1 patyczek
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Pokroić banana na średniej wielkości kawałki. Umieścić jeden kawałek banana na patyczku. Zanurzyć banana w maśle orzechowym, a następnie obtoczyć w pokruszonych płatkach zbożowych.
SKŁADNIKI
4 zielone papryki
½ szklanki niskotłuszczowego sosu ranczo
1 czerwona papryka, wypestkowana i pokrojona w grube paski
12 młodych marchewek
2 łodygi selera naciowego, pokrojone w grube paski
8 szparagów, przyciętych do długości 4-5 cali
1 jicama, obrana, pokrojona w grube paski
PRZEPIS
Odetnij wierzchołki zielonej papryki i usuń nasiona. Umieść papryki na małych talerzach. Wlej 2 łyżki sosu na dno każdego kubka. Umieść równe ilości warzyw w każdym kubku z przekąskami. Maczaj i jedz!
SKŁADNIKI
1 opakowanie (8 uncji) makaronu pełnoziarnistego (według własnego wyboru)
1-2 łyżki mąki
1 puszka (10,5 uncji) zupy grzybowej o niskiej zawartości sodu
1 puszka (pusta po zupie) mleka o niskiej zawartości tłuszczu
¼ funta sera (do wyboru), startego
1 opakowanie mrożonej mieszanki warzyw
3 szklanki ugotowanego kurczaka pokrojonego w kostkę (LUB 2 puszki odsączonego lekkiego tuńczyka)
*Opcjonalnie: sól i pieprz
PRZEPIS
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Ugotuj makaron we wrzącej wodzie. W osobnym garnku podgrzewaj mąkę, zupę i mleko na średnim ogniu, aż powstanie rzadki biały sos (dodawaj mąkę, aż uzyskasz pożądaną gęstość). Dodaj ser do białego sosu, rozpuść. Przełóż pokrojonego w kostkę kurczaka, makaron i warzywa do naczynia do zapiekania. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Zalej mieszankę kurczaka sosem serowym. Piecz przez 30 minut.
SKŁADNIKI
1 funt chudej mielonej wołowiny
½ szklanki bułki tartej (lub okruchów krakersów lub płatków owsianych instant)
¼ szklanki mleka
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki sosu Worcestershire
¼ łyżeczki pieprzu
1 mała cebula, posiekana (około ¼ szklanki)
1 duże jajko
Opcjonalnie: aby wzmocnić zdrowy smak, przed pieczeniem dodaj do klopsików ½ szklanki startej cukinii i ½ szklanki startej marchewki
PRZEPIS
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki. Z masy uformuj 20 klopsików o średnicy 1,5- cala. Umieścić w nieposmarowanej blasze do pieczenia (13 x 9 cali) lub na ruszcie w brytfannie. Piecz 20-25 minut lub do momentu, gdy środek nie będzie już różowy, a termometr wskaże 160 stopni Fahrenheita. Świetne w spaghetti, podawane z ryżem lub makaronem lub w kanapce z klopsikami!
SKŁADNIKI
1 funt piersi z kurczaka bez skóry i kości
1 szklanka zwykłego jogurtu niskotłuszczowego lub beztłuszczowego
3 szklanki pokruszonych płatków Corn Chex
1 łyżeczka suszonego tymianku
½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
PRZEPIS
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni. Lekko nasmaruj blachę do ciastek olejem. Pokrój kurczaka na kawałki wielkości 1 i ½ cala. Umieść kurczaka w misce i posmaruj każdy kawałek jogurtem. Wymieszaj płatki, tymianek i pieprz w misce. Obtocz każdy kawałek kurczaka w płatkach, a następnie ułóż w jednej warstwie na blasze. Piecz przez 25 minut lub do momentu, gdy termometr do mięsa włożony w środek nuggetsów osiągnie 180 stopni.
Przepis zaadaptowany z: TexasWIC.org