Skip to Content Skip to Footer
New Jersey WIC logo
New Jersey Wic Logo
  • العربية
    • English
    • Español
    • বাংলাদেশ
    • Creole
    • Polskie
    • Português

أفكار لوجبات الطعام والوجبات الخفيفة للأطفال الصغار (من عمر 1 إلى 3 سنوات)

  • الرئيسية
  • الرئيسية أفكار لوجبات الطعام والوجبات الخفيفة للأطفال الصغار
أفكار لوجبة الإفطار
أفكار لوجبة الغداء
أفكار للوجبات الخفيفة
أفكار لوجبة العشاء
Download

تُعد العادات الغذائية الصحية مهمة في كل مرحلة عمرية. حاول تقديم مجموعة متنوعة من الفواكه، والخضراوات، والحبوب الكاملة، والأطعمة الغنية بالبروتين، ومنتجات الألبان (أو بدائل الألبان المدعّمة). واحرص على التركيز على الأطعمة والمشروبات الغنية بالعناصر المغذية، وقلّل من السكريات المضافة، والصوديوم، والدهون المشبعة. وكذلك، فإن تناول الوجبات مع العائلة وإشراك الأطفال في تحضير الطعام يساعد على جعل وقت الوجبات ممتعًا! تفضل بزيارة MyPlate للحصول على مزيد من النصائح بشأن الأكل الصحي للأطفال الصغار.

أفكار لوجبة الإفطار

نقانق الديك الرومي، وكلمنتينا، وحبوب إفطار

نقانق الديك الرومي، وكلمنتينا، وحبوب إفطار

1 حبة كلمنتينا صغيرة مقشّرة

¼ كوب من حبوب الشوفان المحمّصة

2 قطعة نقانق ديك رومي مطهية ومقطعة

½ كوب من الحليب

فطائر محلاة صغيرة بزبدة الفول السوداني، والتوت الأزرق، والفراولة المقطعة

فطائر محلاة صغيرة بزبدة الفول السوداني، والتوت الأزرق، والفراولة المقطعة

¼ كوب من الفراولة، ¼ كوب من التوت الأزرق المقطع إلى أرباع

2 فطيرة محلاة صغيرة

1 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني، تُرش أو تُدهن بطبقة رقيقة على الفطائر

½ كوب من الحليب

كعكة مافن إنجليزي من القمح الكامل مع الجبن، وبيض مخفوق، وطماطم

كعكة مافن إنجليزي من القمح الكامل مع الجبن، وبيض مخفوق، وطماطم

3 حبات طماطم عنقودية مقطعة إلى أرباع

½ كعكة مافن إنجليزي من القمح الكامل محمّصة
ومحشوة بملعقة كبيرة من جبن الشيدر المبشور

1 بيضة مخفوقة

½ كوب من الحليب

توست القمح الكامل مع زبدة الفول السوداني والموز

توست القمح الكامل مع زبدة الفول السوداني والموز

½ موزة مقطعة إلى شرائح

1 شريحة من خبز القمح الكامل محمّصة

1 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني تُدهن بطبقة رقيقة على التوست

½ كوب من الحليب

أفكار لوجبة الغداء

فطائر الكوسا مع فواكه مقطعة

فطائر الكوسا مع فواكه مقطعة

½ كوب من الفواكه المقطعة

فطائر الكوسا

ماء

الاطلاع على الوصفة
طباعة الوصفة
فطائر الكوسا

فطائر الكوسا

المكونات

1 حبة كوسا كبيرة مبشورة

¼ كوب من الجبن المبشور (أمريكي، أو شيدر، أو موتزاريلا، أو خليط من الجبن)

1 بيضة

¼ كوب من البقسماط

2 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان

فلفل أسود ومسحوق الثوم

بخاخ طهي أو زيت زيتون

طريقة التحضير

تُسلق المعكرونة بحسب التعليمات الواردة على العبوة. ثم تُصفى وتُترك جانبًا. تُذاب المارجرين في قدر متوسط. ثم يُضاف الدقيق مع التقليب. يُضاف الحليب ببطء مع التقليب المستمر. يُطهى الخليط ويُقلب حتى يغلي ويتكاثف. على نار هادئة، يُضاف الجبن ويُقلب حتى يذوب الجبن ويصبح قوام الصوص ناعمًا. ثم تُضاف المعكرونة وتُقلب برفق. وتُحرك على نار هادئة حتى يسخن المزيج. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. وعند الرغبة، يُرش قليل من الجبن المبشور على الوجه قبل التقديم.

بيتزا الطماطم والسبانخ مع الأناناس

بيتزا الطماطم والسبانخ مع الأناناس

½ كوب من قطع الأناناس

شريحة واحدة من الطماطم والسبانخ بيتزا

ماء

الاطلاع على الوصفة
طباعة الوصفة
بيتزا الطماطم والسبانخ

بيتزا الطماطم والسبانخ

المكونات

1 شريحة تورتيلا من القمح الكامل

¼ كوب من صلصة الطماطم

5 إلى 6 حبات طماطم كرزية حمراء مقطعة إلى أنصاف

¼ كوب من السبانخ المفرومة

½ كوب من جبن الموتزاريلا المبشورة

½ ملعقة صغيرة من جبن البارميزان

أوريغانو ومسحوق الثوم للتتبيل

طريقة التحضير

تُرش المقلاة ببخاخ الطهي وتُسخن على نار هادئة. وبمجرد أن تصبح المقلاة دافئة، توضع شريحة تورتيلا من القمح الكامل وتُدهن بملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم أو المارينارا. ثم يُضاف الجبن، والسبانخ المفرومة، والطماطم المقطعة فوق شريحة التورتيلا. يُرش الريحان، ومسحوق البصل، ومسحوق الثوم، ثم تُغطى المقلاة. تُترك حتى تنضج لمدة دقيقة واحدة تقريبًا أو حتى يذوب الجبن. يجب أن تصبح شريحة التورتيلا مقرمشة دون أن تحترق. تُرفع من المقلاة، وتُترك لتبرد، ثم تُقطع إلى شرائح وتُقدم.

أفكار للوجبات الخفيفة

لوح الشوفان بالتوت الأزرق والجزر

لوح الشوفان بالتوت الأزرق والجزر

1 سهل التحضير لوح شوفان بالتوت الأزرق والجزر

½ كوب من الحليب

الاطلاع على الوصفة
طباعة الوصفة
ألواح الشوفان بالتوت الأزرق والجزر سهلة التحضير

ألواح الشوفان بالتوت الأزرق والجزر سهلة التحضير

المكونات

¾ كوب من الشوفان سريع التحضير أو الفوري

½ كوب من الدقيق

½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخَبز

½ ملعقة صغيرة من القرفة

¼ ملعقة صغيرة من الملح

¼ كوب من زيت أو زبدة جوز الهند المذابة (تُذاب ثم تُترك لتبرد لمدة دقيقة حتى لا تكون ساخنة جدًا عند إضافتها إلى الخليط)

¼ كوب من زبدة الفول السوداني غير المحلاة (أو بديل زبدة المكسرات)

¼ كوب من شراب القيقب أو العسل (ينبغي تجنب العسل للأطفال دون عمر السنة)

½ كوب من الجزر المبشور

½ كوب من التوت الأزرق (تُقطع حبات التوت الكبيرة إلى نصفين)

1 بيضة (اختيارية): تُضاف لجعل الألواح أقرب للكيك بدلاً من أن تكون مقرمشة

طريقة التحضير

يُسخن الفرن مُسبقًا إلى درجة 375 فهرنهايت. وتُبطن صينية مقاس 8×8 بوصات بورق الزبدة، مع ترك جزء من الورق يتدلّى من جانبيْن (سيسهّل هذا رفع الألواح بعد الخبز والتبريد). تُخلط جميع المكونات معًا في وعاء متوسط، ما عدا التوت. (في حالة استخدام بيضة، فتُضاف في هذه المرحلة). يُضاف التوت الأزرق ويُقلب برفق. يُضغط الخليط في الصينية المُجهزة بحيث يُصبح متساويًا ويغطي الحواف. يُخبز لمدة 24 إلى 26 دقيقة أو حتى تصبح الأطراف بلون بني ذهبي فاتح وثابتة. يُترك حتى يبرد تمامًا. ثم يُقطع إلى ألواح ويُقدم أو يُحفظ.

سموذي الموز، والبرتقال، والأناناس

سموذي الموز، والبرتقال، والأناناس

سموذي الموز، والبرتقال، والأناناس

الاطلاع على الوصفة
طباعة الوصفة
سموذي الموز، والبرتقال، والأناناس

سموذي الموز، والبرتقال، والأناناس

المكونات

2 كوب من الموز الناضج المقطع (حوالي 3 حبات موز)

½ كوب من الأناناس الطازج المقشّر والمقطع

4 شرائح برتقال مقشّرة

1 كوب من الزبادي الطبيعي

1 كوب من الثلج

طريقة التحضير

تُوضع جميع المكونات في محضّرة طعام للأطفال، أو ماكينة تجهيز طعام، أو خلاط. تُخلط المكونات حتى الحصول على قوام ناعم؛ ويُقدم باردًا للحصول على أفضل طعم.

سموذي الفراولة

سموذي الفراولة

سموذي الفراولة

الاطلاع على الوصفة
طباعة الوصفة
Strawberry Smoothie

Strawberry Smoothie

المكونات

2 كوب من الفاكهة المجمدة (الفراولة والموز مثاليان)

1/3 كوب من الحليب، أو الزبادي الطبيعي، أو عصير البرتقال

5 مكعبات ثلج

طريقة التحضير

توضع الفاكهة المجمدة في الخلاط. ويُضاف عصير البرتقال، أو الحليب، أو الزبادي الطبيعي. ثم تُضاف مكعبات الثلج. تُخلط المكونات حتى الحصول على قوام ناعم. يمكن الاستمتاع بتجربته مع فواكه أخرى أو عصائر طبيعية 100%.

أفكار لوجبة العشاء

برجر التونة (أو السلمون) مع الفاصوليا الخضراء

برجر التونة (أو السلمون) مع الفاصوليا الخضراء

½ كوب من البازلاء، أو البروكلي، أو الفاصوليا الخضراء المطهوة

برجر التونة (أو السلمون)

1 كوب من الحليب

الاطلاع على الوصفة
طباعة الوصفة
برجر التونة (أو السلمون)

برجر التونة (أو السلمون)

المكونات

2 علبة من التونة (6.5 أونصات) أو علبة واحدة من السلمون مصفّاة ومفتّتة

1 حبة بطاطس مسلوقة، ومقشّرة، ومهروسة

2 عود بصل أخضر مفروم فرمًا ناعمًا

1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف

½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

رشة ملح وفلفل (حسب الرغبة)

1 كوب من البقسماط (أو بسكويت مملح مطحون أو شوفان سريع التحضير)

عصير ليمون (للنكهة)

اختياري: ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المجفف، أو 1-2 عود شبت (مفروم فرمًا ناعمًا)، أو مخلل حلو، أو شرائح طماطم أو ليمون طازجة (للتزيين)

طريقة التحضير

يُضاف السمك مع البطاطس المهروسة، والبصل، والبقدونس، والشبت، والزعتر، والفلفل الأحمر الحار المجفف، والملح، والفلفل في وعاء كبير. تُمزج جميع المكونات معًا، ويُتذوق الخليط لتعديل التتبيل حسب الرغبة. يُشكّل الخليط على هيئة أقراص. يُوضع البقسماط في طبق ويُغمس كل قرص في البقسماط لتغطيته. يُسخن قليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، وتُحمّر الأقراص على كل جهة حتى تصبح مقرمشة. ثم تُصفى على مناشف أو أكياس ورقية. يُرش عصير الليمون على كل شريحة برغر سمك وتُقدم في خبز حسب الرغبة.

معكرونة "ماك آند تشيز" مع خضراوات مشكّلة

معكرونة

½ كوب من الخضراوات المشكلة المطهوة

معكرونة الحبوب الكاملة ‘ن’ الجبن

ماء

الاطلاع على الوصفة
طباعة الوصفة
معكرونة ماك آند تشيز سريعة وسهلة التحضير

معكرونة ماك آند تشيز سريعة وسهلة التحضير

المكونات

1 كوب من معكرونة القمح الكامل على شكل قوس

2 ملعقة كبيرة من الزبدة أو المارجرين

2 ملعقة كبيرة من الدقيق

1 كوب من الحليب خالي الدسم

1 كوب من جبن الشيدر قليل الدسم مبشور

ملح وفلفل (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

ُسلق المعكرونة بحسب التعليمات الواردة على العبوة. ثم تُصفى وتُترك جانبًا. تُذاب المارجرين في قدر متوسط. ثم يُضاف الدقيق مع التقليب. يُضاف الحليب ببطء مع التقليب المستمر. يُطهى الخليط ويُقلب حتى يغلي ويتكاثف. على نار هادئة، يُضاف الجبن ويُقلب حتى يذوب الجبن ويصبح قوام الصوص ناعمًا. ثم تُضاف المعكرونة وتُقلب برفق. وتُحرك على نار هادئة حتى يسخن المزيج. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. وعند الرغبة، يُرش قليل من الجبن المبشور على الوجه قبل التقديم.

أعد المحتوى:
SDWIC.org

توستادا الفاصوليا، وأرز، وكوسا مقطعة

توستادا الفاصوليا، وأرز، وكوسا مقطعة

½ كوب من الكوسا المقطعة والمطهوة

½ كوب من أرز الحبوب الكاملة المطهو

توستادا الفاصوليا بالجبن سهلة التحضير

ماء

الاطلاع على الوصفة
طباعة الوصفة
توستادا الفاصوليا بالجبن سهلة التحضير

توستادا الفاصوليا بالجبن سهلة التحضير

المكونات

1 علبة من الفاصوليا المهروسة المقلية خالية من الدهون ومنخفضة الصوديوم

شرائح تورتيلا من الذرة

جبن شيدر قليل الدسم مبشور

طريقة التحضير

يُسخن الفرن مُسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. وتُفرد طبقة من الفاصوليا على كل شريحة تورتيلا. يُرش الجبن بالتساوي فوق الفاصوليا على كل شريحة تورتيلا. تُوضع شرائح التورتيلا على صينية خبز غير مدهونة، وتُخبز لمدة 7 دقائق أو حتى يذوب الجبن. اختياري: تُقدم مع الطماطم المقطعة أو الكريمة الحامضة.

تاكو باللحم البقري أو الفاصوليا

تاكو باللحم البقري أو الفاصوليا

½ كوب من الطماطم المقطعة

½ كوب من الخس المبشور

1 شريحة تورتيلا من الذرة

¼ كوب من الجبن المبشور

½ كوب من اللحم البقري (أو الفاصوليا)

ماء

Every Child Deserves a Healthy Start

التواصل معنا

1-800-328-3838 (24 Hrs) www.state.nj.us/health/fhs/wic

معرفة المزيد

  • كيفية التقديم
  • البحث عن عيادة
  • أين يمكنني التسوق؟

الموارد

  • التثقيف الغذائي
  • الرضاعة الطبيعية
  • WICShopper
  • خدمة عملاء eWIC

USDA جهة توفر تكافؤ الفرص في تقديم الخدمات، والتوظيف، والإقراض.

Cookie Policy Privacy Policy

© Brush Art Corporation

  • Email
  • SMS
If you are using multiple emails, separate them with commas.

    SMS Communication Consent